Ferme des Cazes - Famille Fraysse

Au cœur du Ségala aveyronnais, dans le pays des cent vallées, nous élevons au grain de maïs des canards selon des méthodes traditionnelles. Cette activité a débuté en 1989, aujourd'hui nous élevons environ 2500 canards (barbaries) à l'année.

Nous déclinons sous différentes formes en produits frais (canard entier avec ou sans foie, magrets, aiguillettes…), en produits cuits (confits, fritons…), en sec (magret séché) et en conserves (foe gras, pâté, cou farci, cassoulet…).

Vente à la ferme (contactez-nous), au magasin Terre Ségala à Naucelle-gare et nous pouvons aussi vous expédier vos commandes !