Fournil Le Chant du Pain

Une large gamme de pains entièrement panifiée au levain naturel et à la farine broyée à la meule de pierre, sans adjonction de levures ou adjuvants, en utilisant des produits de qualité (filière biologique) et en privilégiant les circuits courts.
Fabrication à l'ancienne, longues fermentations excluant chambre froide et cellules de fermentation. Le vieux four à bois est le seul élément de cuisson.
Accueil et vente directement dans le fournil, par l’artisan boulanger en personne.

Coordonnées

12 Rue du Château Bas, 12300 Boisse-Penchot, France

Téléphone : 0782654540

Courriel : lcdp@netcourrier.com

Site internet : http://odeladupain.wordpress.com/